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食品科学与工程
日期:2016-07-12 09:36:57 来源:admin

食品科学与工程:

工学学士,学制四年。本专业培养系统掌握食品药学的基本理论、基本知识和基本技能,具有良好的科学素养,具备自主获取知识和应用知识的能力,能够在食品与医药科研院所、生产和流通企业、高等院校、食品药品检验和监管等领域从事食品药学的研究、开发、设计、生产、质量控制、营销管理等方面工作的食品药学专门人才。


主干课程:

有机化学、分析化学、生物化学与分子生物学、微生物学与免疫学、中药学、中医食疗学、功能食品学、功能食品工艺学、功能食品资源学、功能食品分析与检测、功能食品标准与法规、功能食品功效与安全评价、药理学、药剂学、天然药物化学、生药学、机械制图、化工原理